Поділитися

Найгучніші food-тренди 2025-го, які ми візьмемо у наступний рік

2026-й обіцяє стати роком, коли харчування перестане бути просто щоденною рутиною і перетвориться на головний beauty-ритуал. Те, що ми їмо, все частіше впливає на зовнішність не менше, ніж креми чи процедури, а тренди з лабораторій, wellness-клубів та кухонь інфлюенсерів миттєво стають вірусними. Ми зібрали головні напрямки, які сформують харчові звички нового року: від білкових сніданків до "дієти дворової кішки".

Реклама.

1. Білок як нова основа харчування

Білкові сніданки — новий стандарт краси та енергії

2025-й остаточно закріпив культ білкових страв, особливо зранку. Дослідження та експертні думки підтверджують: регулярні сніданки з яйцями стабілізують рівень глюкози, забезпечують тривале насичення та навіть покращують когнітивні функції. Білок — це енергія без різких стрибків цукру, красива шкіра та старт дня без голоду вже через дві години.

Нестача білка — новий beauty-червоний прапорець

Зморшки, ламке волосся, постійне відчуття втоми, тяга до солодкого — ось ознаки того, що організм недоотримує білка. Експерти наголошують: це один з найпоширеніших дефіцитів серед жінок, навіть тих, хто переконаний, що харчується "здорово". Тому у 2026 році акцент зміститься не просто на кількість їжі, а на зміст — достатній рівень амінокислот стане новою основою щоденного меню.

Прості способи вживати 100 г білка на день

Головна харчова звичка наступного року — не ускладнювати. Омлети та яйця пашот, грецький йогурт, риба, курка, протеїнові снеки та смузі — усе це дозволяє легко та смачно досягти норми в 100 грамів білка на день без стресу і підрахунків.

2. Насіння льону, авокадо та горіхи — must-have щоденного раціону

Льон — суперфуд, який повертається у тренди

Насіння льону додають всюди — у смузі, салати, йогурти, навіть десерти. І не дарма: це один із найпотужніших рослинних джерел омега-3, клітковини та антиоксидантів. Експерти наголошують: щоденна ложка льону — це краще травлення, сяйниста шкіра, стабільні гормони й менше запалень.

Авокадо у правильній кількості

Авокадо залишається головним інгредієнтом усіх beauty-меню. Але тепер тренд у балансі: дієтологи наголошують, що оптимальна порція — саме половина плода. Цього достатньо, щоб отримати корисні мононенасичені жири, підтримати еластичність шкіри та наситити організм, але не перевищити калорійність.

Горіхи — маленький перекус з великим ефектом

Мигдаль, волоські горіхи, фундук — головне джерело жирних кислот, вітаміну Е та мікроелементів, які підтримують волосся, нігті та здоровий мозковий баланс. У 2026 горіхи повертаються у модні перекуси як найбільш біологічно цінний варіант "здорового фастфуду".

3. Колагенове харчування — новий б’юті-фундамент

Продукти, що підвищують рівень колагену

Тренд на "колагенове харчування" продовжує набирати обертів. Красу шкіри тепер підтримують не лише добавками, а і їжею: кістковими бульйонами, ягодами, зеленими овочами, цитрусовими, яйцями та рибою. Ці продукти стимулюють природне вироблення колагену та уповільнюють старіння.

Колагенові десерти — нова guilty-free насолода

Пудинги, панакота, йогуртові десерти та протеїнові батончики з колагеном стають головним фуд-трендом wellness-культур. Вони поєднують задоволення та функціональність: підвищують пружність шкіри, зміцнюють волосся і роблять десерти… корисними.

4. "Дієта дворової кішки" — філософія, яка змінює все

Один з найвірусніших трендів — diet of the alley cat, або "дієта дворової кішки". Це не про обмеження, а про інтуїтивність, повільність та повагу до власного тіла. Суть проста: кішка їсть лише тоді, коли справді голодна, не переїдає, ретельно обирає текстури та зосереджена на відчуттях. Цей підхід допомагає уникати емоційного переїдання, знижує рівень стресу та покращує стан шкіри, бо кортизол і хаотичні перекуси перестають диктувати ритм.

Що об’єднує всі food-тренди 2026

Головний напрям — свідоме харчування заради краси, довголіття та стабільної енергії. Жодних жорстких дієт, вирівнювання графіка харчування під тренди чи нереалістичних обмежень. Натомість — білок, корисні жири, клітковина, колаген, емоційна стабільність і задоволення від їжі. 2026-й обіцяє стати роком, коли раціон стане найкращим beauty-інструментом. І це тренд, який точно варто взяти з собою.

Читайте також