Це просеко від La Tordera – одне з найбажаніших вин світу
Новини партнерів
Теплі літні вечори приємно проводити за келихом ігристого вина. І якщо ви любите робити такий час особливим, можливо, саме час познайомитися з регіону Конельяно Вальдоб’ядене, звідки й походить просеко. Бренд La Tordera створює ігристі вина, в яких відчувається дух місця, традиції та стримана розкіш. Ми ж хочемо розповісти про дві преміальні позиції La Tordera: ігристе, яке визнане найкращим ігристим вином, виготовленим за методом Шарма, та ігристе без доданого цукру, яке має мінімальну калорійність. Далі – усе, що потрібно знати про ці два витвори винного мистецтва.
"Cartizze": просеко з оксамитовою текстурою
Cartizze — найдорогоцінніший, неймовірно рідкісний клаптик землі у Вальдоб'ядене, де виноград, здається, росте на півдорозі між небом і хмарами. І саме тут, 130 років тому, родина Веторетті висадила свої перші лози.
Сьогодні тут досі народжується однойменне сухе ігристе вино "Cartizze" Valdobbiadene Prosecco Superiore di Cartizze DOCG, яке нещодавно отримало титул "Найкращого ігристого вина, виготовленого за методом Шарма" від 5StarWines – The Book.
Вино "Cartizze" від La Tordera — нагадує оксамит: м'який, розкішний та невимушено елегантний. Сухий, делікатно солодкий, стиль огортає рецептори нотами стиглих груш і яблук, цвітом липи, тоном бланшованого мигдалю та цедри цитрусових фруктів. А посмак перегукується з теплим італійським заходом сонця.
Створене з сортів винограду Глера, Біанкетта та Перейра, це саме те вино, яке надихає сповільнитися, відкинутися на спинку крісла та дозволити бульбашкам говорити за себе.
Ідеально пасує до: гламурного бранчу, романтичного вечора або будь-якого моменту, що заслуговує на нотку італійської розкоші.
"Otreval" з Rive di Guia: просеко без цукру
Якщо "Cartizze" — оксамит, то "Otreval" — це атлас: витончений, сучасний та бездоганний. Походить це просеко з престижного крю Rive di Guia, де розташовані одні з найвищих виноградників, висаджених на найкрутіших схилах Вальдоб'ядене."Otreval" Rive di Guia, Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG, Extra Brut – Zero Zuccheri є найсміливішим вираженням чистоти від La Tordera. Нуль цукру. Нуль компромісів. Максимум характеру.
Звісно, виключність ігристого "Otreval" – у розташуванні виноградника на висоті 400 метрів над рівнем моря. Його лози, віком понад 60 років, надають винограду сорту Глера та Вердізо інтенсивного та складного аромату й смаку, які не потребують додаткової солодкості. Так, це просеко нагадує ковток свіжого гірського повітря.
Смаковий профіль тішить нотами зеленого яблука, соку та цедри лайма, квітів білої гліцинії на тлі делікатного тону італійської випічки в обіймах витончених та стійких дрібних бульбашок. Це чисте, зосереджене вино, яке змушує переосмислити все, що ви знали про просеко до цього.
Ідеально пасує до: аперитиву, вечері з морепродуктами, мінімалістичних смаків. Особливо сподобається тим, хто любить ігристі вина з виразним та сильним характером.
