До конца лета: рецепты коктейлей с персиком и клубникой от киевских баров и ресторанов
Клубничный коктейль с ароматом ностальгии и лаконичный напиток с нотами персика. Киевские бары поделились с vogue.ua рецептами авторских коктейлей, которые продлят настроение лета.
Ингредиенты:
10 мл – Женевер Bols;
10 мл – белый шоколад (сироп);
10 мл – белый ликер с какао;
75 мл – Просекко;
3 капли – персиковый биттер;
1 очищенный инжирный персик без косточки.
Приготовление:
Все взбить в блендере с колотым льдом, подать в небольшом винном бокале, посыпанном какао, и наслаждаться летом.
В Ливерпуле, недалеко от места, где жила семья Джона Леннона, находился детский дом Армии спасения Strawberry Fields. Запах детства в моем коктейле – это аромат свежей клубники и полевых цветов. Британские улицы я выделяю джином, который добавляет коктейлю горчинку и разнообразие. Основа формулы напитка относится к коктейлю French 75, который, в свою очередь, был создан в честь артиллерийского орудия. В финале, после полуигристого вина, я добавляю немного ликера Drambuie. Готовый коктейль подается в бокале Flute с декором из клубники и цветов.
Ингредиенты:
40 мл джина Marlborough London Dry;
15 мл лимонного фреша;
60 мл вино Yellow Tail Rosé;
15 мл ликера Drambuie;
4-5 ягод клубники;
Клубника и цветы для сервировки;
Бокал Flute.
Приготовление:
Все ингредиенты смешать с соком клубники и подавать в бокале Flute, украсив коктейль ягодой клубники и цветами.
