Молозиво — новий велнес-тренд, який за популярністю наздоганяє питний колаген
Кожен, хто вживає молозиво, може розраховувати на покращення здоров'я кишківника та травлення, імунітету, сну, настрою, концентрації уваги, енергії, шкіри, волосся й метаболізму. Редакторка краси Vogue.com Кіана Мерден приймала добавку у вигляді порошку щодня протягом шести місяців і тепер розповідає про власний досвід.
Для мене дуже важлива ідея поєднання звички, яку ви хочете сформувати, зі звичкою, яку ви вже маєте. Коли я на біговій доріжці, я слухаю інформативний подкаст. Коли я роблю смузі після тренування — додаю мірну ложку колагену, а зранку, замість води з лимоном п'ю молозиво.
Усе почалося з того, що я відмовилась від кави на порожній шлунок, на користь звичайної води. Згідно зі статтею, опублікованою у Міжнародному журналі екологічних досліджень та громадського здоров'я у 2020 році, склянки чи дві води творять дива: покращують пам'ять та підвищують настрій. Захотілося чогось смачнішого, і я почала додавати свіжовичавлений сік половинки лимона, який допомагає запустити процес травлення вранці. В якийсь момент я замінила її на пробіотик AG1 від Athletic Greens, який покращує роботу кишківника. Моє нове захоплення — концентрат молозива. Моя колега Лора Джексон, модна журналістка, захопливо розповідала про цю добавку: "Я вже давно не хворіла. Моє травлення стало кращим, а шкіра, нігті та волосся — міцнішими". Щоб перевірити ці твердження, я замовила молозиво в порошку ARMRA і почала власне 6-місячне дослідження.
Що таке молозиво
Молозиво — це секрет молочної залози ссавців в останні дні вагітності та в перший тиждень після пологів. Багате на антитіла й антиоксиданти (як-от фактори росту та інші біологічно активні сполуки), воно діє як природний антибіотик. Вплив імуностимулюючих, протизапальних та регенеративних властивостей коров'ячого молозива вивчався і на організмі дорослих. Виявилось, що молозиво підвищує життєздатність шкіри, відновлення м'язів і загальне самопочуття. За словами дерматологині Блер Мерфі-Роуз, користь молозива полягає в його багатому на поживні речовини складі, зокрема білки, жири, цукор, лейкоцити, імуноглобуліни, лактоферин, мікроелементи та вітаміни А, В, С і Е. Молозиво зміцнює імунну систему, допомагає відновити здоров'я кишківника і прискорює відновлення клітин. Природні фактори росту, що містяться в молозиві, підтримують вироблення колагену, що робить його потужним засобом проти старіння. Багато спортсменів використовують цю добавку для зменшення запалення та відновлення м'язів.
Сьогодні на ринку можна знайти концентрат молозива. Його перероблюють у порошок з надлишків коров'ячого молозива на фермах. Добавка вважається безпечною для більшості людей, але її слід уникати тим, хто має алергію на молочні продукти.
З чим його їдять
Приймати концентрат молозива просто. Змішайте одну мірну ложку порошку з будь-якою рідкою або холодною їжею, наприклад, йогуртом або смузі. Додавання до гарячої їжі може призвести до руйнування природних біологічно активних сполук. "Але найкраще вживати неароматизовані добавки в сухому вигляді натщесерце, щоб забезпечити максимальний контакт зі слизовою оболонкою рота і стравоходу, — радить нутриціологиня Мугдха Прадхан, засновниця iThrive. — Це покращує мікробіом ротової порожнини, здоров'я зубів та кишківника. Добавка може злипатися і прилипати до ясен, але це тільки посилює вплив на ці поверхні".
Особисто мені не сподобався досвід такого вживання через занадто молочний смак. Я люблю ароматизовані варіанти порошку змішаного з водою. Продається він у банках і стіках. Одна мірна ложка (або один грам) — це розмір порції, хоча ті, хто бажає посилити користь, можуть вживати до чотирьох грамів на день. Я п'ю молозиво вранці, але його можна приймати в будь-який час доби.
Зміни, які вдалось відчути
Найбільшою перевагою вживання порошку молозива для мене стало покращення імунітету. Я жодного разу не захворіла, хоча зазвичай страшенно застуджуюся під час вогкої нью-йоркської зими. Моя колега Лора Джексон погоджується: "Я була на межі хвороби кілька разів упродовж сезону і це ніколи не переростало в грип або ГРВІ. Приписую цю заслугу молозиву". Коли я запитала про це наших експерток з охорони здоров'я, докторка Мерфі-Роуз сказала, що компоненти молозива, які підтримують імунітет (наприклад, імуноглобуліни та захисні властивості кишківника), теоретично можуть допомогти знизити частоту інфекцій. Але внесімо ясність: молозиво — не ліки, а корисна їжа, яка підтримує організм.
Вживання добавки мотивувало мене на додаткові зміни: я зменшила споживання молочних продуктів, алкоголю та смаженої їжі. Все це разом покращило моє травлення. Якщо раніше я відчувала дискомфорт від ранкової кави (без якої не мала снаги прокинутись), то тепер це відчуття зникло. А ще такий ранковий напій підвищує моральний дух — я знаю, що роблю щось корисне для свого здоров’я.
Нарешті, запитання, яке мені ставлять найчастіше, — чи дійсно молозиво сприяє росту волосся. Я не помітила якихось суттєвих змін, але за словами неврологині Сари Рахаль, добавка "відновлює і живить стовбурові клітини волосяних фолікулів, підтримуючи зростання волосся і зміцнюючи мікробіом шкіри голови для сильнішого і здоровішого волосся". Лікарка Мерфі-Роуз погоджується, що "добавки з молозивом, можуть опосередковано сприяти росту волосся через краще всмоктування поживних речовин у кишківнику", але це питання потребує додаткових досліджень.
Скільки чекати на результати
Усі експерти сходяться на думці, що кожен організм індивідуальний, а тому однозначної відповіді на це питання немає. Багато людей помічають поліпшення травлення та імунної стійкості вже за кілька тижнів. Покращення стану шкіри та колагену зазвичай триває 8–12 тижнів, оскільки відновлення клітин відбувається поступово. Покращення стану волосся та шкіри голови може зайняти більше часу, оскільки цикл росту волосся довший.
Як і для будь-якої добавки, ключовим моментом є послідовність. І, звичайно, завжди важливо проконсультуватися з лікарем, перш ніж вводити нову добавку у свій раціон, особливо якщо ви вже маєте захворювання або приймаєте інші ліки.
Більше на www.vogue.com
