Без чого не обходиться ідеальний сніданок Марти Стюарт
Для когось сніданок — це програма вихідного дня, а у робочі будні — зайвий клопіт, якого можна уникнути. Але для лайфстайл-інфлюенсерки Марти Стюарт, яка у свої 83 роки позує в купальнику для обкладинки Sports Illustrated, це найважливіше приймання їжі, яке задає тон на весь день.
"Зазвичай я п'ю зелений сік з овочів, вирощених у моєму саду, і додаю до нього пакетик колагену, — розповідає Стюарт. — Можу приготувати капучино у домашній кавоварці — він у мене найкращий в окрузі. Іноді роблю коктейль зі знежиреного молока та кількох столових ложок зародків пшениці. Сьогодні я, наприклад, з'їла половину смачного авокадо-тосту, зробленого з цілозернового борошна на заквасці місцевого виробництва".
Кілька років Марта працювала в компанії Goop і за цей час жодного разу не змогла вмовити себе випити хоча б ковток фруктово-овочевого смузі, але нещодавно наважилась і придбала свій перший соковичавлювач. "За порадою дієтолога я додаю у свіжий сік не лише колаген, а й чайну ложку насіння чіа", — ділиться Стюарт. Це допомагає підтримувати здоров’я шкіри та суглобів. "Колаген — білок, який міститься в організмі та відіграє важливу роль у здоров’ї шкіри, кісток, м'язів, сухожиль і зв'язок, — пояснює дерматологиня Ава Шамбан. — Ми потребуємо його, тому що з віком природне вироблення колагену в організмі зменшується, що призводить до прояву різних ознак старіння і зниження структурної підтримки тканин".
Цей корисний і швидкий у приготуванні сніданок Стюарт міг би надихнути на власні ранкові ритуали.
Текст: Margaux Anbouba
За матеріалами vogue.com
