Важливі слова: wellness-гуру поділилися порадами з догляду за собою
Коли настає складний період, ми звертаємося за порадами до професіоналів. Редактор Vogue Джоді Скотт розпитала в шести надійних експертів про їхній щоденний догляд за собою й персональні способи бути здоровими.
Дієтолог-практик і нутриціолог, авторка книги The Feel-Good Family Food Plan
Photo: @drjoannamcmillanДе ви шукаєте натхнення для підтримки здорового способу життя та догляду за собою?
Instagram — це моя улюблена соціальна медіаплатформа, тому що люди тут здебільшого приємні й добрі одне до одного. Я стежу за іншими дієтологами й нутриціологами, також надихаюся шеф-кухарями, лікарями, психологами, фітнес-експертами й авторами (я — книжковий ботанік).
Мені подобається, що наповнення мого телефона приносить мені всього потроху! Я слухаю подкасти, коли гуляю із собакою, але, чесно кажучи, тільки деякі з них пов’язані зі здоров’ям — серед моїх улюблених Full Disclosure з Джеймсом О'Браяном і The Graham Norton Podcast.
У яку книгу або сайт варто зануритися, коли ми багато часу проводимо на самоті або вдома?
Я завжди читаю паралельно дві книги — щось пов’язане з роботою або з освітнім змістом і щось художнє перед сном. Я навчилася вимикати телефон і проводити більшу частину дня за читанням хорошої книги. Це чудовий спосіб зняти стрес!
Нині вийшло досить багато нових книг про здоров’я й харчування. Я рекомендую прочитати Brain Changer професора Феліче Джака (Felice Jacka), Eat Like the Animals Стівена Сімпсона і Девіда Раубенгаймера, "Їжа для мозку" і The XX Brain Лізи Москоні.
Чи є у вас обов’язковий щоденний ритуал з догляду за собою?
Я маю собаку, тому вона ніби нав’язує мені щоденні прогулянки, але це мені особливо подобається відтоді, як я почала працювати з дому. Стосовно поживності, мій улюблений ритуал — пізній сніданок, який я роблю після ранкового тренування (у спортзалі або на прогулянці). Переважно я злегка обсмажую купу овочів, включно з грибами, червоною цибулею, спаржею, брюссельською капустою (спочатку готуйте в мікрохвильовій печі впродовж 3 хвилин) і шпинатом, — кришу на фету й кладу зверху два яйця-пашот. Подаю з двома тостами й авокадо. Я додаю трави, перець чилі та інші смаки, які мені до вподоби. Окрім того, що це приголомшливо смачно, я також відчуваю ситість більшу частину дня й знаю, що вже з’їла денну норму овочів і злаків.
Що ви п’єте перед сном?
Чай з листя оливкового дерева — у ньому міститься багато тих же антиоксидантів, корисних біологічно активних фенолів, що і в оливковій олії, а також кілька унікальних елементів.
Що ви можете порадити тим, хто відчуває труднощі в ці важкі часи?
Постарайтеся не панікувати, оскільки це не кінець світу й усе обов’язково закінчиться. Зосередьтеся на тому, що ви можете зараз зробити, в основі чого лежить гарне харчування. Домашні страви майже завжди поживніші, якщо їх готувати із цільних продуктів, тому довіртеся цьому й щодня отримуйте задоволення від їжі. Розкладіть стіл і використовуйте цю можливість, щоб повернутися до сімейних трапез, під час яких матимете час поспілкуватися й насолодитися їжею.
Яка ваша улюблена цитата про те, щоб залишатися спокійним і хоробрим?
Я люблю цитати Доктора Сьюзі... ця, здається, підходить для того, що відбувається: "Я знаю, що зараз вогко і сонце не світить яскраво, але ми можемо так само веселитися й сміятися".
Це таке нагадування про те, що ми все ще можемо знаходити радість у кожному дні, цінувати те, що маємо, і навіть у важкі дні ви можете знайти те, що змусить вас усміхнутися або засміятися. Це прекрасна терапія.
Лікарка загальної практики функціональної медицини
Photo: courtesy of Dr Min YeoДе ви шукаєте натхнення для підтримки здорового способу життя та догляду за собою?
Перше, що я відкриваю вранці — карти Pema Chodron Compassion Cards, щоб налаштуватися на день. Потім, це прозвучить дивно, але я читаю останні статті Nature Research для отримання наукової інформації про медичні стани, з якими я регулярно стикаюся (зазвичай це кишківник, мікробіом або діабет, але останнім часом це SARS COV2). Мені подобається, тому що це надійне джерело, де представлені передові досягнення науки.
У яку книгу або сайт варто зануритися, коли ми багато часу проводимо на самоті або вдома?
Ой, зовні відбувається так багато похмурого й поганого, що в мене є три книги, які я відкриваю, щоб відчути комфорт: "Світло життя" Б.К.С. Аєгара, "Коли все валиться" Пеми Чодрон і дещо миле, але розумне — комікс Am I there Yet? Марі Ендрю.
Чи є у вас обов’язковий щоденний ритуал з догляду за собою?
Я намагаюся медитувати, вести щоденник і практикувати йогу, щоб бути при здоровому глузді. Медитація і йога допомагають зменшити реакцію на стрес, дають нам простір для вивчення наших думок і спокійнішого їхнього оброблення й унаслідок — допомагають впоратися з труднощами менш реактивним способом, а ведення щоденника сприяє закріпленню ефекту.
Йога — це фізична версія медитації, яка зберігає тіло сильним і гнучким (збільшує наші шанси встати з ліжка без сторонньої допомоги, коли ми постарішаємо). В одному Гарвардському дослідженні визначили особливу послідовність асан, які є профілактикою остеопорозу.
Що ви п’єте перед сном?
Я — людина звички, тому мій вечірній еліксир — чай з коренів кульбаби, який, як вважають, допомагає підтримувати печінку й містить інулін, пребіотик, який запобігає запору, збільшуючи популяцію бактерій, які виробляють коротколанцюгові жирні кислоти (що є одним з джерел палива для товстої кишки), знижує ризик діабету другого типу й зменшує запалення.
Що ви можете порадити тим, хто відчуває труднощі в ці важкі часи?
Музика й мистецтва можуть бути такими цілющими! Тому я б радила слухати музику, грати на музичному інструменті, співати або малювати, або готувати здорову їжу — ось способи проявити любов до себе.
Яка ваша улюблена цитата про те, щоб залишатися спокійним і хоробрим?
"Почніть робити найпотрібніше, потім зробіть те, що можете, і внаслідок — побачите, що робите неможливе", — Франциск Ассізький.
Учитель медитації
Photo: @timbrownmeditationДе ви знаходите натхнення для підтримки здорового способу життя та догляду за собою?
Мені подобається дивитися, що нового сказав Рассел Бренд. Мені подобається його приземленість, бунтарський дух і глибока, щира проникливість, якою він обдаровує світ. Також дивлюся Сару Вілсон, яка зі своєю цілісністю й прихильністю поглиблено вивчає великі питання. У мого вчителя медитації Тома Нолеса є чудовий подкаст The Vedic World View.
Я також люблю слухати інтерв’ю Річарда Фідлера в Conversations на ABC. Він дійсно слухає свого співрозмовника, виходить справжня двостороння бесіда із завжди чудовим гостем із захопливою історією. Я б із задоволенням дав йому інтерв’ю!
У яку книгу або сайт варто зануритися, коли ми багато часу проводимо на самоті або вдома?
Нині я перечитую книгу ліванського поета Халіла Джебрана "Пророк". Мені подобаються умови на острові, простота й глибина моменту, перед тим як він відпливає на човні під питання про шлюб і дітей. Він пояснює смерть, закони, свободу й двадцять інших фундаментальних тем, з якими всі ми маємо справу. Днями я прочитав про дітей під час хрещення моєї хрещениці на пляжі Бронте. Йому ставлять важливі питання, які виходять за межі часу, культури та географії, і він так лаконічно й поетично відповідає на них. Цю книгу варто прочитати. Також є дивовижне дослідження — інтерпретація Махаріші Махеш Йоги Бгагавад Гіти — це феноменальне, але набагато глибше занурення!
Чи є у вас обов’язковий щоденний ритуал з догляду за собою?
Медитація — це не рутина для мене, тому не підлягає обговоренню. Я думаю про медитацію як про психологічну й емоційну гігієну. Впродовж останніх 22 років я медитую двічі на день майже щодня і вчу медитації повний робочий день останні 19 років. Ми моєму тіло й чистимо зуби, і медитація стає незамінною гігієною очищення розуму й емоцій у цьому швидкому, постійно мінливому світі, у якому живемо. Інакше перевантажені й поглинені життєвим досвідом ми не зможемо працювати на тому рівні, на якому хочемо. Життя — це служіння, але ми не можемо дати те, чого в нас немає. Медитація сповнює мене і я можу віддати енергію своїй сім’ї, друзям, роботі. Я також намагаюся щодня залазити в солону воду, роблю кілька простих вправ HIIT і проводжу трохи часу на спині, щоб звільнити стегна, тому що багато сиджу — це творить дива!
Що ви п’єте перед сном?
Чай Vata Pacifying Tea від Moksha Ayurveda — це принада, яка допомагає заспокоїти душу й тіло і підготуватися до сну. Ці мої аюрведичні чаї чудової якості змішала абсолютно особлива для мене Антія Куллурос в Ovvio. Чай — це ліки!
Що ви можете порадити тим, хто відчуває труднощі в ці важкі часи?
Щодня ходіть босоніж по траві, піску, бруду, по чому завгодно — це заземляє нас і з’єднує з ґрунтом, тоді як ми втрачаємо зв’язок із землею через гумові підошви, цемент і технології. Я завжди почуваюся краще, коли я без взуття.
Яка ваша улюблена цитата про те, щоб залишатися спокійним і хоробрим?
"Благодійність починається вдома". Цей розум і тіло — наш "дім" на найближчі кілька десятиліть. Ми маємо навчитися піклуватися про себе й робити це простим, ефективним і не трудомістким способом, тому що кожна інша частина нашого життя залежить від того, як ми почуваємося. Нам потрібно дізнатися, що нас сповнює, і мій досвід показує, що це не потребує багато часу, має бути повністю стерпним і не мати умов, інакше виявиться, що це не те, що вам потрібно. Звідси моя пропаганда ведичної медитації — ви можете практикувати її в автобусі, поїзді, літаку, залі очікування чи на лавці в парку: 20 хвилин вдихів і видихів і ви готові до роботи! Я називаю її "Формулою-1" у світі медитації.
Натуропатка, травниця й засновниця Ovvio Organics.
Photo: @anthia_koullouros_naturopathДе ви знаходите натхнення для підтримки здорового способу життя та догляду за собою?
Перевірені джерела з добре дослідженою медичною інформацією: Кріс Крессер, HealthEd і Annalies Corse.
За натхненням, яке повертає мене до джерела добра й любові в часи нестабільності, я звертаюся до Маріанни Вільямсон та Опри Вінфрі.
У яку книгу або сайт варто зануритися, коли ми багато часу проводимо на самоті або вдома?
Я перечитую "Повернення до любові" Маріанни Вільямсон і готую з книгою видавництва Phaidon "Срібна ложка" — це моя ода Італії.
Я заходжу на сайт SBS Food Online, щоб надихнутися їжею й гортаю старі журнали Delicious і Gourmet Traveller.
Чи є у вас обов’язковий щоденний ритуал з догляду за собою?
Заварювати й пити чай. Сила своєчасної чашки чаю незаперечна; ця мить спокою, зігрівальна медитація, можливість досягти гарного самопочуття з відкритою й розслабленою свідомістю й тілом, а також з відкритим серцем і духом.
Що ви п’єте перед сном?
Свій чай NO 41 Peace Night Tea від Ovvio Organics для безсонних ночей. Я поринаю в глибокий сон, повний снів і бажань, і із задоволенням прокидаюся зранку. Цей чай також рекомендований упродовж дня в разі гострого стресу й неспокою. Він органічний, без кофеїну й має смак квіткового лугу, тому що містить квіти лаванди, пасифлори, хміль і квіти ромашки.
Що можете порадити тим, хто відчуває труднощі в ці важкі часи?
Пам’ятайте про кохання.
Любов надихає нас бути відкритими, цікавими й сміливими — сміливо занурюватися в кожну мить, хоча наступна прихована невідомістю. Любов оживляє справжню турботу про себе; ми починаємо бачити себе, активно піклуватися про своє здоров’я, знаходимо силу, стійкість і збільшуємо власні можливості, навіть якщо не стаємо непереможними. Любов не потребує досконалості, а насолоджується процесом, допомагає нам бути присутніми в теперішньому моменті й нічого не боятися. Йдучи за любов’ю, ми здатні відновити зв’язок з природою і своїм оточенням, відчувати світ своїм домом і пробудити в собі знання про те, що маємо дбати про себе завжди.
Яка ваша улюблена цитата про те, щоб залишатися спокійним і хоробрим?
Можу нагадати вам про те, що ви вже знаєте.
Що ваше тіло заслуговує кращого; наповнюйте його добром і спостерігайте, як ваша чаша наповнюється.
Що гарне здоров’я — запорука приголомшливого життя, а його вдосконалення приносить нам свободу.
Щоб потрапити туди, куди хочете, потрібна здорова доза відкритості, цікавості й сміливості (Lionhearted Spirit).
Що повернення в цю мить звільняє від страху й страждань, пов’язаних з вашим минулим і майбутнім.
Що ви пов’язані з життєвою силою, названою любов’ю, яка несе в собі мудрість для зцілення; нескінченну, інстинктивну, гарну й природну.
І ця звільнювальна любов зцілює не тільки вас, але й світ.
Психологиня, викладачка, дослідниця кіберпсихології, спікерка й засновниця Digital Nutrition
Photo: @talktojocelynДе ви знаходите натхнення для підтримки здорового способу життя та догляду за собою?
Щодня я читаю The Conversation — це поєднання здоров’я, технологій і освіти. Мені подобається, що у вчених є зручний спосіб донесення наукової інформації до широкого загалу в зручному для читання форматі, не вдаючись до журналів з рецензіями.
Я читаю розсилку Junkee, щоб бути в курсі молодіжної культури й тенденцій, це весело й зухвало і змушує мене сміятися.
У яку книгу або сайт варто зануритися, коли ми багато часу проводимо на самоті або вдома?
У мене є колекція журналів Frankie, починаючи з першого номера 2004 року, який я перегортаю й нагадую собі про прекрасно списані сторінки цього надзвичайно несамовитого видання.
Чи є у вас обов’язковий щоденний ритуал з догляду за собою?
Веду щоденник і/або поливаю рослини й працюю в саду. Я не роблю цього щодня, але це звички й ритуали, які допомагають мені відчувати зв’язок із собою, землею і її ритмами. Я живу за містом, у мене є великий сад з овочами й дві курки (які ось-ось почнуть висиджувати яйця). Спостереження за тим, як вони ходять у дворі, — моя нова практика усвідомленості!
Я веду щоденник з 10 років з 1988 року, і маю близько 38 томів з докладними історіями про моє життя й досвід. Я знаходжу це дуже значущим і проникливим, бачити патерни, які проявлялися тоді і є зараз.
Що ви п’єте перед сном?
Мій партнер робить дійсно чудовий Milo. Я також люблю трав’яний чай з куркумою, який п’ю з високої чашки, щоб розтягнути цей процес — у мене одні й ті самі чашки впродовж багатьох років. Це заспокоює і втамовує спрагу.
Що ви можете порадити тим, хто відчуває труднощі в ці важкі часи?
Почитайте Digital Nutrition: Mindful, Meaningful and Moderate, щоб допомогти собі впоратися із завантаженістю розуму, через яку ми всі проходимо. Повна відстороненість неможлива — ідеться про навмисне й розумне ставлення до того, що ми допускаємо в нашу свідомість.
Натуропатка, нутриціолог, травниця й засновниця Orchard St.
Photo: @orchardstloveДе ви шукаєте натхнення для підтримки здорового способу життя й догляду за собою?
Університетські дні прищепили мені приховану пристрасть до читання наукових робіт, тому PubMed і Cochrane — мої улюблені джерела з науково доведеними дослідженнями про лікарські рослини, харчування й спосіб життя.
За натхненням для турботи про себе я звертаюся до деяких друзів, які практикують сильні духовні практики — @travelswithnina, @allmattersofspirit, @natkelley, @thecompassionateroad.
У яку книгу або сайт варто зануритися, коли ми багато часу проводимо на самоті або вдома?
The Lost Language of Plants Стівена Харрода Бунера.
The Overstory Річарда Паверса.
Make a Living Living Ніни Карноковські.
Чи є у вас обов’язковий щоденний ритуал з догляду за собою?
Пранаяма (йогічне дихання). З усіх медитативних і фізичних практик, які є в моєму житті, дихальні практики для мене найефективніший спосіб заспокоїти мою нервову систему й зануритися в справжній момент. Прекрасною вихідною точкою є практика дихання Nadi Shodana — дбайливе альтернативне дихання через ніс із затримкою дихання.
Що ви п’єте перед сном?
Більшу частину вечорів я люблю побалувати себе гарячим кремовим еліксиром з куркумою й декількома рослинними домішками, який має ефект детоксикації, щоб заспокоїтися. Цей напій допомагає травленню, насичує антиоксидантами й підтримує імунітет, а мій сон, безсумнівно, глибокий і спокійний.
Я нагріваю трохи кокосового молока й додаю в нього пасту з порошку куркуми й окропу, рослинні домішки для імунітету, дикий сирий мед і все добре розмішую. Трав’яні домішки також можна замінювати потужнішими препаратами для імунітету.
Що ви можете порадити тим, хто відчуває труднощі в ці важкі часи?
Дайте змогу природі підтримувати вас — чи то прогулянка парком, хвилина, проведена на березі біля води, або акуратний ковток трав’яного чаю. Повернення до стану мінливості, простоти й подивування від можливостей природи може дати певний перепочинок навіть на мить у нестабільні часи.
Яка ваша улюблена цитата про те, щоб залишатися спокійним і хоробрим?
"Ви — небо. Все інше — просто погода", — Пеми Чодрон.
За матеріалами vogue.com.au
