До VOGUE UKRAINE LEADERS 2024 залишилось
КУПИТИ КВИТКИ

Noma Mexico: что Рене Редзепи делает в Тулуме?

Закрыв легендарный ресторан Noma в Копенгагене, шеф-повар Рене Редзепе не взял передышку перед запуском к концу года Noma 2.0, а собрав всю команду (с семьями) из почти 150 человек – поехал в Мексику и открыл поп-ап ресторан среди джунглей портового городка Тулум. До конца мая все, кто успел забронировать столик, смогут отведать блюда из мексиканских продуктов в исполнении команды знаменитого ресторана, отмеченного двумя звездами Мишлен и неоднократно возглавлявшего рейтинг The World's50 Best Restaurants.

Рене Редзепи в Тулуме @arwenlevyredzepi

Рене Редзепи и команда для меню поп-ап ресторана используют местные фрукты, овощи, мясо, рыбу, морепродукты, а также мексиканских насекомых.

Реклама

[GALLERY id= 160109;]

Фото: Jason Loucas Photography

Читайте также:

Все будет барбекю: 5 главных фуд-трендов года

Лучший ресторан Азии – таиландский Gaggan

10 самых очаровательных шеф-поваров

Не следуй за модой — ощущай её

Подписаться

Еще в разделе

Популярное на VOGUE

Продолжая просмотр сайта, вы соглашаетесь с тем, что ознакомились с обновленной политикой конфиденциальности и соглашаетесь на использование файлов cookie.