Как приготовить печенье дальгона из "Игры в кальмара"
Этой осенью невозможно не оставить без внимания "Игру в кальмара". Этот южнокорейский сериал режиссера Хван Дон Хёка занимает первое место в списке самых популярных шоу на Netflix. Зрителя цепляет напряженный сюжет, исход которого жесток, как в уже известных "Голодных играх" и "Королевской битве". Среди "игр", которым подвергаются выжившие, – под страхом смерти извлечь дальгону иглой, не повредив печенье. Это традиционные корейские сладости, для которых требуется всего два ингредиента. Vogue.ua публикует рецепт сахарного печенья, захватившего социальные сети.
Фото: Netflix
Ингредиенты
На 1 печенье:
Сахар – две чайные ложки
Сода – 1/2 чайной ложки
Формочки для печенья
Приготовление
1. Карамелизируйте сахар в кастрюле, хорошо перемешивая.
2. Как только сахар стал золотистым, добавьте пищевую соду.
3. Вылейте смесь на пергаментную бумагу так, чтобы получился небольшой кружок.
4. Пока смесь еще горячая, осторожно придавите ее смазанным маслом валиком для раскатки теста или скалкой, чтобы она приняла круглую форму.
5. Подождите несколько секунд (не слишком долго, чтобы масса не затвердела), а затем используйте формочку для печенья по вашему выбору.
6. Вооружитесь иглой, чтобы узнать, прошли бы эту игру вы.
Текст: Marie Leger
По материалам vogue.fr.
