Диковинный погреб расположен прямо в Адриатическом море у берегов хорватского полуострова Пелещац. Молодая винодельня Edivo Vina выдерживает напиток в соленой воде. Сперва вино, разлитое в бутылки, 3 месяца находится в обычном погребе, а затем каждая бутылка помещается в герметичную амфору и опускается в специальных ящиках на глубину 18-25 метров. Там вино "плавает" 1-2 года.
Виноделы считают, что такая необычная подводная выдержка придает напитку особенный привкус. За время, проведенное под водой, амфоры становятся похожи на произведение искусства, поэтому Edivo Vina продают прямо в них.
Читайте также:
На дне: лучшие подводные рестораны