Сніданок з’їж з другом: ідеї сніданків для президента та першої леді
"Ніхто не готує мені сніданків", – сказав президент Зеленський в інтерв’ю, яке днями вийшло на каналі CNN, і яке вони давали разом Оленою Зеленською.
Реакція першої леді була безцінна. Що ми можемо сказати. Mistake. Big Mistake. HUUUGE. Пане президенте, час працювати над помилками, якими б фатальними вони не були. Ось рецепти сніданків, які ви можете приготувати дружині, щоб хоч якось залагодити провину.
Це рецепт, який не потребує теплової обробки (і в ньому немає яєць, які сьогодні перетворилися на нове авокадо). Крім того, він максимально легкий в приготуванні.
Інгредієнти (на 2 порції):
Салатний мікс – 0,5 паковання. Краще вибирати мікс з мангольдом. Приємний нюанс: салатні суміші кладуть в пакети вже вимитими, тож додаткові маніпуляції на миття та сушіння листя непотрібні
Томати черрі (6-10 шт.)
Козячий сир – 1 полінце вагою 85-100 г
Кедрові горішки (можна прокалити на сухій пательні)
Пара крапель трюфельної олії (за бажанням)
Для заправки:
Діжонська гірчиця – 2 ч. л.
Мед – 2 ч. л.
Бальзамічний оцет – 1 ч. л.
Оливкова олія – 2 ч. л.
Приготування
Викласти в салатник суміш, додати порізані навпіл черрі.
Змішати заправку в окремій ємності, полити салат та обережно перемішати. Зверху додати сир, нарізаний шайбами, та посипати горішками. Збризнути трюфельною олією і подавати з багетом, висівковими булочками, з грісіні або as is.
Важливо
Можна замінити шевр карпатською бринзою, оливкову олію – пахучою домашньою з підсмаженого насіння, а кедрові горішки – зернятками соняшника. Вийде неймовірно.
Банош – настільки ж простий у приготуванні, наскільки смачний та ефектний. Інгредієнтів усього два: сметана та кукурудзяне борошно.
Інгредієнти:
Сметана – 0,5 л
Вода – 0,25 л
Кукурудзяне борошно грубого помелу – 3-4 ст. л.
Приготування
Змішайте сметану і воду в каструльці. Нагрійте на плиті. Коли суміш ось-ось закипить, зменшіть вогонь та починайте засипати борошно тонким струмочком. Постійно помішуйте, щоб не було грудочок. Помішуйте енергійно! В один момент (це лічені хвилини) суміш утворює однорідну масу, по краях якої виділиться масло. Щойно бачите по краях ці золотаві острівці – вимикайте вогонь, банош готовий.
Подавати одразу – з білими грибами, шкварками або просто з бринзою. "З бринзов", – кажуть на Прикарпатті.
Круасани наповнюють дім духом затишку та любові. І є лайфгак, який дозволяє випікати круасани вдома без надзусиль. Просто купіть готові заморожені круасани, які випікаються за кілька хвилин, а на смак – божественні. Знайти можна, наприклад, у вишуканому Citronelle.
Інгредієнти
Заморожені круасани, 1 упаковка
Приготування
Розігрійте духовку до 220 градусів. Поставте туди деко з викладеними на пергамент круасанами. Через деякий час (точний таймінг шукайте на інструкції з приготування) діставайте.
Подавати можна зі свіжим маслом, з сиром Філадельфія та слабосоленим лососем, з конфітюрами або просто соло. До круасанів проситься філіжанка доброї каві.
