RU UA

Журнал VOGUE

Подписаться
Продолжая просмотр сайта, вы соглашаетесь с тем, что ознакомились с обновленной политикой конфиденциальности и соглашаетесь на использование файлов cookie.
Соглашаюсь

Коктейль месяца: шприц с ревенем

14 июня 2020

Сомелье отеля Grand Hotel Quellenhof курорта Grand Resort Bad Ragaz Аманда Вассмер-Бюльгин делится рецептом фирменного коктейля Ревень Шприц.

Ревень шприц

Ревень – это июньская спаржа. Такой же модный, такой же полезный, такой же инстаграмный продукт. Что приготовить из ревеня? – Можно пойти классическим путем и испечь пирог с ревенем. Можно обойтись минимумом усилий и приготовить компот. Но есть более изощренные и эффектные способы приготовить главный ЗОЖ-продукт месяца. Например, сделать энергетический коктейль из ревеня. 

Энергетический коктейль из ревеня

Ингредиенты

1,1 кг ревеня

1 л воды

450 г белого сахара

12 г лимонной кислоты

6 г ржи (цельное зерно)

Приготовление

Готовить ревень с ржаными зернами и водой при температуре 60 °С в течение 1 часа. После этого смешать ингредиенты и варить с сахаром, пока не растворится, и жидкость не загустеет. Процедить через фильтр и добавить лимонную кислоту.

Энергетический коктейль можно использовать для приготовления коктейля Ревень Шприц. 

Коктейль Ревень Шприц

Ингредиенты:

•             25 мл энергетического коктейля из ревеня (можно заменить свежевыжатым соком ревеня – ред.)

•             50 мл игристого брют (Аманда использует Adank Brut)

•             25 мл минеральной воды

•             1 долька грейпфрута для украшения

Смешать и подавать в бокале для шампанского.

рецепт · коктейль ·

Еще в разделе Lifestyle

Популярное