Коли слід вечеряти, щоб жити довше? Нарешті з'явилася остаточна відповідь, на яку ми так довго чекали.
"Звісно, не о дев'ятій вечора", — сміється доктор Джозеф Антун. "Коли ви їсте пізно ввечері, ваше тіло не відпочиває повністю під час сну, — каже він. — Ви можете цього не помічати, але травна система продовжує працювати, й через це організм не переходить у фазу глибокого сну. Якщо вечеряєте надто пізно, вночі вас спіткатимуть мікропробудження, викликані, зокрема, кислотним рефлюксом. А коли маєте поганий сон, ви не виконуєте головного фактору довголіття".
Що раніше ви з'їсте вечерю, то краще. Доктор Антун лише зауважує:иварто мати 12-годинний проміжок між вашим останнім шматком їжі ввечері та першим наступного дня. Це один із форматів інтервального голодування, коли більшість калорій споживається вдень або в першій його половині, поступово зменшуючись ближче до сну.
"Опитуючи довгожителів ми виявили, що визначальним є не те, що вони харчуються здоровою їжею, а те, що вони рано вечеряють", — розповів доктор Антун. Вони не засиджуються допізна за їжею та напоями. Новий день вони завжди починають зі сніданку, за 12 годин після вечері. Невідомо, навмисне вони так роблять чи ні, але елемент інтервального голодування присутній у їхніх звичках. А якщо ви колись пробували голодувати, то знаєте, що це набагато легше робити, коли ви спите.
І насамкінець доктор Антун поділився важливим правилом довголіття: "Не пропускайте сніданок. Це найгірше, що ви можете зробити".
За матеріалами vogue.co.uk