Цей зірковий ритуал допомагає контролювати відчуття голоду і пришвидшити метаболізм. У чому його суть? Дві чайні ложки яблучного оцту, розведені у склянці води щоранку. Розповідаємо про плюси й мінуси такого початку дня
Чи корисно пити воду з яблучним оцтом натщесерце, як це робить Вікторія Бекхем та інші зірки? Ранкові ритуали для підтримки здоров’я дозволяють почати день правильно та позитивно впливають на організм у довгостроковій перспективі. Хтось п’є натщесерце оливкову олію, хтось більш відомий мікс води з лимоном, а дехто ніколи не забуває просто випити склянку води. Серед цих практик є й одна улюблена знаменитостями: натщесерце випивати воду з яблучним оцтом, щоб розбудити метаболізм і приборкати апетит.
Вікторія Бекхем щоранку починає день саме з цього ритуалу, про що нещодавно розповіла в інстаграм-сториз: "Перше, що я роблю, прокинувшись, — випиваю дві столові ложки яблучного оцту натщесерце". Серед шанувальниць цього засобу також Дженніфер Еністон і Олівія Манн, які вживають його особливо активно перед виходом на червоні доріжки.
Як саме вживати?
Дехто п’є оцет, розведений у воді, дехто в чистому вигляді, а інші додають його до страв. Наприклад, Міранда Керр поливає ним улюблений салат із фенхелю, огірка, фети, молодого шпинату та авокадо. Кортні Кардаш’ян зізналася, що п’є воду з оцтом і вранці, і ввечері, щоб боротися з приступами голоду (але не перевищує дві чайні ложки на приймання). Їхній фаворит — Bragg Organic Apple Cider Vinegar, виготовлений з органічних яблук. Його можна використовувати і як натуральний ополіскувач для волосся, щоб додати блиску та м’якості.
Ритуал пити оцет із водою натщесерце існує здавна, але завдяки TikTok та зіркам він переживає справжній ренесанс. Його називають ранковим "шотом здоров’я", адже він має чимало переваг: від покращення травлення до підтримки контролю ваги.
Чим корисний яблучний оцет?
Яблучний оцет виробляється шляхом ферментації цукрів у яблуках, що перетворюються на оцтову кислоту. Але важливо обирати нефільтрований оцет із так званою "матір’ю". Це колонія ферментованих бактерій, багатих на пробіотики. Саме вони надають напою каламутності, допомагають підтримувати здоровий баланс кишкової флори та зміцнюють імунітет. Хоча яблучний оцет не є панацеєю, його регулярне вживання вранці має свої переваги.
- Для схуднення. Дослідження доводять, що яблучний оцет перед їжею допомагає знижувати рівень цукру в крові та підвищує чутливість до інсуліну. Це зменшує апетит, що сприяє зниженню ваги.
- Для травлення. Оцет стимулює вироблення шлункових кислот та ферментів, полегшує процес травлення, зменшує здуття й симптоми рефлюксу.
- Для мікробіому. "Добрі" бактерії в оцті підтримують здоровий баланс мікрофлори кишківника.
- Для мінерального балансу. Яблучний оцет містить магній, калій, фосфор і кальцій.
Протипоказання
Не варто пити його у чистому вигляді, це може пошкодити зубну емаль. Рекомендують розводити дві чайні ложки в теплій воді. Людям із діабетом чи проблемами травлення слід проконсультуватися з лікарем, адже оцет може взаємодіяти з ліками чи викликати дискомфорт.
Коли краще пити?
- Вранці натщесерце. Найпоширеніший варіант.
- Увечері перед сном. Допомагає розслабитися, знизити рівень цукру та тиск, сприяє якісному сну.
- Перед їжею. За пів години до прийому їжі стимулює травлення та полегшує засвоєння їжі.
За матеріалами: Vogue.it