В 11 Mirrors Rooftop Restaurant & Bar регулярно оновлюють меню й складають The Bar Book. Що це таке і який коктейль вибрати — розповідає vogue.ua.
The Bar Book — це відмітна ознака ресторану й бару, що розташувався на останньому поверсі київського готелю 11 Mirrors. У цій книзі зібрано коктейлі-портрети, що представляють творчі характери відомих киян. Так і вийшло дев’ять дизайн-коктейлів, якими можна милуватися в книзі й замовити спробувати. Наприклад, коктейль Kyiv Candied Fruit — інтерпретація на тему сухого варення — списаний з героїні Юлії Бевзенко, відомого столичного гіда, що захопливо розповідає про таємниці міста.
Всього в The Bar Book сто позицій. Класичні коктейлі розподілені в хронологічному порядку, від двохсотлітнього Mint Julep до Chicken Kyiv Cocktail, який народився 2018 року. Сезонні пропозиції на основі полуниці й чорної смородини, а також експериментальні варіанти із садовим ревенем і щавлем — літні варіанти коктейльної карти.
Одна з останніх новацій у барній сфері 11 Mirrors — можливість взяти коктейль із собою. Так само як каву. Для цього тут запустили оригінальний Cocktail Box, що додасть смаку прогулянці Києвом або стане несподіваним подарунком друзям чи близьким.