Дубай — один з небагатьох напрямків, куди можна вирушити у відпустку просто зараз. Vogue.ua рекомендує ресторани, які варто відвідати під час подорожі.
Знайомство з ресторанами Дубая, та й містом загалом, варто почати саме тут. Це одне з небагатьох місць, де можна відчути, як жило місто в минулому, коли люди зустрічалися і ховалися в чайних, щоб розслабитися і врятуватися від денної спеки. Тут під тінню старовинного дерева можна скуштувати традиційні страви арабської кухні. Автентичний інтер'єр — бірюзові лавки, білі стільці з ротанґа, мереживні фіранки і відчуття старого міста — лише посилює враження. Разом з тим, як розвивалося місто, Arabian Tea House перетворився на мережу ресторанів, розміщених по всьому місту. Найновіший відкрився в районі Jumeirah, Archaeological Site.
Одна з головних переваг ресторанної культури Дубая — її різноманітність. Тут можна спробувати їжу будь-якої країни світу. До прикладу, ресторан Воса, розташований в самому центрі фінансового району DIFC, пропонує гостям вивчити кухню прибережних регіонів Франції, Італії та Іспанії. Також в ресторані дотримуються екологічних та етичних принципів роботи: співпрацюють з локальними і регіональними рибалками і фермерами, а витвори мистецтва, які прикрашають ресторан, купують у місцевих артгалереях.
Розташований у торговому центрі Dubai Mall, цей ресторан — ідеальне місце, щоб відпочити і відсвяткувати вдалий шопінг. На величезній площі в 12000 квадратних футів є затишні криті обідні зони і приголомшливий балкон з видом на співаючий фонтан Дубая (Dubai Fountain) і Бурдж-Халіфа. У Todd English Food Hall подають страви восьми різних стилів, а також класичні та унікальні делікатеси, натхненні кулінарними столицями усього світу. Відкриті кухні і кулінарні станції, нестандартна подача, великий вибір коктейлів і десертів перетворюють ресторан на парк гастрономічних розваг.
Натхненний популярним міжнародним телевізійним шоу, цей ресторан робить звичайне відвідування ресторану унікальним досвідом. Меню складається зі страв, приготованих за рецептами чемпіонів і фіналістів MasterChef. Інтер'єр ресторану нагадує знімальний майданчик телешоу. Страви подаються на класичній білій порцеляні з легкими столовими приборами — вся увага приділена їжі. Для гостей, які хочуть відчути себе учасниками реаліті-шоу, є додаткова опція: ви можете вибрати п'ять інгредієнтів, з яких шеф-кухар ресторану за 40 хвилин приготує унікальну страву спеціально для вас.
Один із нових ресторанів Дубая обіцяє атмосферу ліванської гостинності. Мета творців — об'єднати атмосферу невеликої локальної кав’ярні з рестораном. Серед фірмових страв ресторану: хумус із заатаром, мезе, манакіш і ліванська кава. Дизайн закладу гармонійно поєднує традиційні ліванські архітектурні елементи з сучасним індустріалізмом.
Мережа іспанських ресторанів, добре відомих на батьківщині, поповнилася новим рестораном в Дубаї. Тут можна скуштувати традиційні іспанські страви — смажену баранячу ногу, стейки на грилі, гаспачо, паелью з морепродуктів і багато іншого.
Як то кажуть, last but not least! У готелі Waldorf Astoria (DIFC) розташувалися три заклади — ресторан, руфтоп бар і елегантна лаундж зона, де приємно відпочити після насиченого дня.
Bull & Bear — фірмовий ресторан, натхненний оригінальним однойменним рестораном, який колись знаходився в Waldorf Astoria New York. Широкий вибір страв і бездоганний сервіс роблять це місце ідеальним для сніданку, бізнес-ланчу або приємного завершення дня в розслабленій обстановці.
St. Trop — стильний руфтоп бар з басейном і приголомшливим видом на місто. Елегантний інтер'єр, місцеві акценти в середземноморському меню, музика і вид на хмарочоси гармонійно поєднують атмосферу розслабленого відпочинку в Сен-Тропе і динаміку Дубая.
Peacock Alley — елегантний лаундж і бар, ідеально підійде для неформальних зустрічей. Peacock Alley ("Павина алея") — термін, який був придуманий в минулому столітті в Нью-Йорку. Тоді щовечора в холі нью-йорского Waldorf Astoria збирався міський бомонд. Одного разу хтось дотепно порівняв завсідників цих гламурних зібрань з павичами, і цей вислів підхопили кореспонденти. Зараз Peacock Alley є у всіх готелях Waldorf Astoria по всьому світу.