Vogue.ua попросив своїх героїнь поділитися рецептами улюблених сніданків. Новою героїнею мініпроєкту стала Lida Lee.
Сніданок — це один із моїх найулюбленіших прийомів їжі за день. Це час, коли домашній затишок, капучино на кокосовому молоці і їжа заряджають і пробуджують організм, дають сили на прийдешній, цікавий день. Ось кілька смачних і корисних рецептів, які кожному припадуть до душі.
Панкейки з бананом і лохиною
Інгредієнти:
На дві порції.
2 банана;
3 яйця;
½ склянки вівсянки;
лохина;
сметана або мед;
кедрові горішки.
Приготування:
- За допомогою виделки розімніть банани, додайте яйця і змішайте до однорідної консистенції.
- Потім додайте вівсянку, добре перемішайте і додайте лохину.
- На розігріту з оливковою олією пательню викладайте суміш. Обсмажуйте панкейки з обох боків до рум'яної скоринки.
- Панкейки класно поєднуються з кленовим сиропом, сметаною або медом. Також можна подавати з улюбленими фруктами, сухофруктами і горіхами.
Гречка з яйцем і овочами
Інгредієнти:
50 г гречки;
яйце;
томати;
зелень (петрушка, кріп, кінза і т.д.).
Приготування:
- У киплячу воду опустіть гречку і в окремій каструлі варіть яйце. Тут за бажанням: я люблю не в круту, тому варю яйця дві з половиною хвилини.
- Далі дрібно наріжте зелень і томати часточками.
- Готову гречку викладіть на тарілку. Зверху покладіть розрізане яйце, томати і зелень.
- За бажанням можна посолити і поперчити.
Сир Халумі з грушею
Я обожнюю сири, а поєднання солодкого з солоним — це окремий вид насолоди.
Інгредієнти:
- сир Халумі;
- груша.
Приготування:
- Наріжте сир не товстими слайсами;
- Викладіть слайси сиру на розігріту пательню або гриль;
- Обсмажуйте сир з двох боків упродовж кількох хвилин до появи рум'яної скоринки;
- Вимиту свіжу грушу розріжте на часточки і викладіть на тарілку (також Халумі чудово поєднується з кавуном — неодмінно спробуйте);
- До груші викладіть сир і насолоджуйтеся.
Смачного!