Скільки білка треба вживати для щасливого та здорового життя?
Будь-який лікар скаже, що білок є важливою складовою раціону. Він необхідний для роботи м'язів, підтримки гормональної функції, рівня енергії та кров'яного тиску, а також допомагає залишатися ситими між прийманнями їжі.
І переконаним веганам, і прихильникам м’ясних страв важливо споживати приблизно 30 грамів білка на сніданок, обід та вечерю, зазначає дієтологиня Ліза Макдавелл. Ця кількість може змінюватися, якщо ви вагітні або вам більш ніж 50 років.
Як зрозуміти, що ви отримуєте потрібну кількість білка? Макдавелл, яка працює з хокеїстами команди Detroit Red Wings та пацієнтами в центрі довголіття Love.Life, рекомендує просте правило, яке можна застосувати для домашніх обідів і харчування в ресторанах. "Треба, щоб білковий продукт на тарілці був завбільшки принаймні з вашу долоню, — радить вона. — А якщо їсте яйця, які є полівітамінними і багаті на білок, знадобиться щонайменше чотири, щоб наблизитися до заповітної цифри 30 грамів".
