Журнал VOGUE

Підписатися
Продовжуючи перегляд сайту, ви погоджуєтесь, що ознайомились з оновленою політикою конфіденційності і погоджуєтесь на використання файлів cookie.
Погоджуюсь

Зірковий шеф-кухар Джеймі Олівер приготував українські пампушки

29 березня 2022

Джеймі Олівер, один з найвідоміших шеф-кухарів у світі, кількість підписників якого сягає 5,6 мільйона на YouTube, приготував українські пампушки. У такий спосіб Олівер приєднався до світової ініціативи #CookForUkraine, мета якої – привернути увагу до української кухні та зібрати кошти для допомоги дітям і сім’ям в Україні, які стали переміщеними особами. Джеймі Олівер приготував пампушки за рецептом лондонської шеф-кухарки родом з України Ольги Геркулес.

"Неймовірно смачний український часниковий хліб", – так Джеймі Олівер описує пампушки, традиційну українську випічку, що подається до борщу. У відео британський шеф-кухар захоплюється ароматом пампушок та їхньою золотистою скоринкою, й доходить висновку, що це найсмачніший часниковий хліб, який він колись їв.

Фото Kris Kirkham (nigella.com)

Для приготування пампушок за рецептом Ольги Геркулес вам знадобиться:

15 грамів свіжих дріжджів 
1 чайна ложка цукрової пудри
225 мл теплої води
400 грамів міцного білого борошна плюс додатково для присипання
8 грамів дрібної морської солі
3 столові ложки соняшникової олії плюс додатково для змащування
20 грамів мокрого (свіжого) або звичайного часнику, подрібненого
½ пучка свіжої петрушки, дрібно нарізаної
1 яйце, збите для глазурі

Спосіб приготування можна подивитися у відео.

Ще в розділі LIFE

Популярне