Лучший аперитив: розовое вино от А до Я
Ледяное розовое вино так идет жаркому дню! Нежное, "хрустальное", ароматное... На фоне аристократических джентльменов – красного и белого – розовое выглядит озорной девчонкой. Vogue UA подготовил азбуку розового вина.

АПЕРИТИВ: розовые вина обычно выступают в качестве аперитива. Хорошо они дополняют также блюда из рыбы и морепродуктов.

АРОМАТ розового вина может иметь нотки клубники, грейпфрута, малины, красной смородины, миндаля и липы.

БУКЕТ и вкус розового вина напоминает белое, а цвет приближен к красному.

ИГРИСТОЕ розовое – универсальное вино, которое подается к любым блюдам.

КРАСНЫЕ сорта винограда используют для производства розового вина.

МОЛОДОЕ розовое вино лучше выдержанного по вкусовым качествам. Поэтому пить его желательно в течение двух лет после разлива по бутылкам.

ПРОВАНС является центром производства трети всего розового вина мира.

"РОЗЭ" – так называют розовое вино во Франции, "розадо" – в Испании, а в Америке – "блаш".

ТИРАМИНЫ, вещества, которые содержатся в красном вине и могут вызвать головную боль после парочки лишних бокалов, отсутствуют в розовом.

ЦВЕТ вина зависит от время контакта сока с виноградной кожицей, а также от сорта винограда и времени выдержки.
