Поділитися

Горячая осень: 7 коктейлей с джином

Vogue UA продолжает серию материалов о том, как сделать осень горячее. Ранее смаковали самые знаменитые коктейли с ромом. Сегодня экспериментируем с джином, который считается британским напитком, хотя впервые был изготовлен в Нидерландах в XVII веке. Это крепкий спиртной напиток с крутым нравом, сдобренный пряностями, цитрусовыми, орехами. Существует европейский закон, согласно которому джин не может иметь крепость ниже 37,5 %.

@cocktailbart.de

Gin & Tonic

За любимым миллионами коктейлем стоит довольно прозаичная история: он был придуман британцами в XIX веке в Индии, чтобы предотвратить заражение малярией. Тоник содержит хинин, который может защитить от коварной болезни. Чтобы смягчить его горечь, доливали джин.

Реклама.

30 мл джина
60 мл тоника

В стакан, на треть наполненный льдом, налить джин. Слегка взболтать и добавить тоник. Украсить бокал долькой лайма или лимона.

@aguadecoloresmx

Dry Martini

О происхождении этого коктейля споры не утихают по сей день. Точно известно одно: это было в Америке и очень-очень давно. В 1933 году публичным приготовлением коктейля Dry Martini президент США Франклин Рузвельт отпраздновал отмену "сухого закона".

55 мл джина
55 мл мартини

Смешать джин с мартини, добавить лед, дольку лимона или оливку.

Dry Martini @ginvitoriaregia

Negroni

Свое имя знаменитому коктейлю отдал флорентийский граф Камилло Негрони, который вернулся домой из Америки после введения там сухого закона и привез с собой рецепт любимого коктейля.

30 мл джина
30 мл биттера
30 мл вермута

Смешать все ингредиенты, добавить лед и украсить долькой апельсина.

Negroni @joshlinfitt

Vesper

Коктейль Джеймса Бонда, рецепт которого описан Яном Флемингом в романе "Казино „Рояль"". Аперитив на основе вина Lillet Blanc можно заменить другим вермутом.

10 мл аперитива на основе вина Lillet Blanc
60 мл джина
20 мл водки
5 мл сока лимона

Смешать все ингредиенты, добавить лед, украсить цедрой лимона.

Vesper @stirredovershaken

Bramble

Автором коктейля является современный коктейльный гений из Лондона – Дик Брэдселл. Bramble был придуман в 1984 году как альтернатива "Космополитену".

50 мл джина
20 мл лимонного сока
10 мл сахарного сиропа
15 мл ежевичного ликера

Смешайте все ингредиенты, добавьте лед и украсьте ягодами ежевики.

Bramble @aginthing_

Appletini

Этот коктейль еще часто называют яблочным мартини. В него обязательно добавляют яблочный сок, сидр или ликер, что придает Appletini красивый оттенок.

15 мл джина
40 мл зеленого яблочного ликера
25 мл вермута

Смешайть все ингредиенты, добавить лед, украсить кусочками яблока.

Appletini @mirkoscherby

Singapore Sling

Родиной коктейля является бар отеля Raffles Hotel в Сингапуре, где, согласно легенде, бармен по имени Нгиам Тонг Бун пытался удивить новым необычным напитком прекрасную девушку. Сингапурский слинг стал настолько популярным, что теперь считается исторической реликвией и национальным достоянием.