Жодного червоного вина та сиру? У Франції така порада навряд чи викликала б захват. Однак саме з такими рекомендаціями пацієнти з мігренню стикаються постійно, адже певні продукти вважаються потенційними тригерами нападів.
Тому чимало людей намагаються зважати на ці чинники в повсякденному житті та за можливості їх уникати. Про те, чи справді конкретні продукти можуть провокувати або посилювати мігрень, знає професорка, докторка медичних наук Дагні Голле-Лі. Вона очолює Західнонімецький центр головного болю та Центр запаморочення в Ессені, а також є старшою лікаркою клініки неврології. Роками вона досліджує питання, чому виникає мігрень і чому її причину так часто неможливо звести до одного-єдиного тригера.
Харчування при мігрені: ці продукти можуть посилити напади
За словами Голле-Лі, є кілька "класичних підозрюваних", яких постійно згадують у контексті тригерів мігрені. "До них належать насамперед червоне вино або певні види витриманих сирів". Проте лікарка наголошує: насмперед важливо розуміти, що тригери мігрені дуже індивідуальні. "Те, що в однієї людини провокує напад, на іншу взагалі ніяк не впливає".
Загалом роль їжі часто переоцінюють. Тому не варто поспішно демонізувати продукти — краще перевірити на практиці, що саме є тригером особисто для вас. Голле-Лі не рекомендує повністю відмовлятися від певних продуктів лише тому, що їх теоретично вважають небезпечними.
Наукова доказовість цього твердження також значно слабша, ніж багато хто думає. "Червоне вино дійсно може спровокувати напад мігрені у деяких людей, але загалом харчові продукти є тригерами набагато рідше, ніж заведено вважати".
Особливо цікавим у цьому контексті є шоколад, який згадують найчастіше: "Сьогодні ми знаємо, що нестримний потяг до шоколаду часто є раннім симптомом нападу мігрені, що вже почався, а не його причиною". Чому ж одні люди реагують на певні продукти нападом мігрені, тоді як інші вживають їх без жодних проблем?
"Мігрень — це надзвичайно індивідуальне неврологічне захворювання", — пояснює лікарка. Кожен мозок має різну чутливість, тому кожна людина реагує на різні подразники. Ба більше, навіть один і той самий мозок не завжди реагує однаково. Крім того, напад мігрені зазвичай виникає не через один тригер, а через сукупність кількох факторів.
"Тому в один день продукт може засвоюватися без проблем, а в інший — наприклад, на тлі стресу, недосипання чи гормональних коливань — стати тією самою ланкою в ланцюжку, яка зрештою призведе до нападу". Саме тому, за словами Голле-Лі, не існує універсального списку продуктів, які були б заборонені для всіх, хто страждає на мігрень.
Чи можуть харчові звички посилювати мігрень?
Для багатьох людей із мігренню набагато важливішою за конкретні продукти є регулярність харчування, зазначає експертка.
- Пропущені приймання їжі або тривалі періоди голодування можуть провокувати напади у деяких пацієнтів.
- Проте і це дуже індивідуально: "У той час, як дехто чутливо реагує навіть на запізнілий обід, інші спокійно практикують інтервальне голодування або тривалі паузи між їжею".
Саме тому будь-які загальні рекомендації щодо дієти при мігрені давати вкрай складно.
Роль харчування в повсякденному житті з мігренню
Попри все, не варто применшувати значення харчування у контексті мігрені. Проте краще розглядати його як один із багатьох елементів пазла. "Моя головна порада — не зводити себе з розуму. Багато людей із мігренню витрачають занадто багато часу на пошуки того самого єдиного тригера або ідеальної дієти".
Найчастіше набагато розумніше знайти той раціон, який вам смакує, добре переноситься організмом і є загалом збалансованим. "Жорсткі правила або суворі заборони мало чим допомагають і можуть непотрібно ускладнювати життя". А якщо й є щось, що точно не потрібно людині під час мігрені, то це додатковий стрес. Професорка Голле-Лі підсумовує: "Мігрень — це дуже індивідуальна хвороба, і це стосується також харчування".
За матеріалом: Vogue.de