Вскоре после того, как Фрею заметили на улицах ее родного Копенгагена, она взорвала мир моды. Несмотря на отсутствие модельного опыта датчанка выглядела естественно перед камерой, а ее уникальная красота и раскрепощенность сделали девушку любимицей фотографов. На ее счету десятки рекламных кампаний для самых известных брендов: Gucci, Chanel, Louis Vuitton, Hugo Boss, Calvin Klein, Balmain и многих других.
В лучший из своих сезонов в общей сложности Фрея участвовала в 64 шоу, 12 из которых она открыла и пять из которых закрыла. Она продолжает появляться на подиумах и часто ходит для Alexander McQueen, Calvin Klein, Chanel, Christian Lacroix, Dolce & Gabbana, Givency, Gucci, Hermes, Louis Vuitton, Marc Jacobs, Narciso Rodriguez, Prada, Versace, Yves Saint Laurent and Zac Posen. 18 октября датской модели исполняется 31 год, и в честь ее дня рождения Vogue UA выбрал одни из лучших рекламных кампаний с ее участием.