Vogue.ua попросил своих героинь поделиться рецептами любимых завтраков. Продолжает мини-проект певица NK. Настя Каменских делится рецептами легких завтраков, которые созданы для лета.
Этот несложный в приготовлении завтрак содержит в себе много полезных и вкусных ингредиентов. Я люблю фрукты и овощи, поэтому стараюсь их добавлять в каждый свой прием пищи. Но фрукты всегда употребляю только утром.
Ингредиенты:
50 – 100 г гранолы
50 г йогурта из овечьего молока
50 – 100 г сезонных фруктов / ягод
Приготовление:
1. Залить гранолу йогуртом. Все хорошо перемешать и дать настояться.
2. Фрукты / ягоды помыть и нарезать кусочками. По желанию можно оставить целыми.
3. Все ингредиенты перемешать. На десерт можно съесть пару кусочков арбуза или дыни.
После такого плотного завтрака чуть позже (через 20 минут) могу выпить кофе на растительном молоке. Я использую кокосовое или миндальное. Иногда могу выпить чай. Главное правило – не больше 2 чашек в день и побольше воды.
Еще один мой фаворит среди полезных завтраков – овсянка. Признаюсь, эту кашу я могу есть каждый день и, пожалуй, она мне никогда не надоест.
Ингредиенты:
100 г овсянки
200 мл воды
50 – 100 г ягод (фруктов)
30 – 50 г орехов
Приготовление:
1. Поставить воду на плиту и довести ее до кипения.
2. Заварить овсянку без соли и сахара. Дать настояться.
3. Ягоды помыть, фрукты нарезать. Если я беру яблоко или грушу, то я люблю их натирать.
4. Посыпать сверху кашу сырыми орехами (кешью, грецкий или миндаль). Важно, чтобы орехи были сырые. Еще у меня есть небольшой секрет – перед употреблением я их замачиваю в воде. После этого они усваиваются гораздо лучше, а полезные вещества работают быстрее.
Сочетание этих продуктов вместе могут сделать утреннюю кашу необыкновенно вкусной и полезной.
Иногда летом мне хочется позволить себе на завтрак съесть только фрукты и ягоды. Вместо тысячи вариаций можно взять всего лишь несколько кусочков арбуза, абрикос или дыни. Абрикос считается жаждоутоляющим фруктом, который также имеет много других полезных свойств. А арбуз я люблю с детства. Он всегда ассоциируется у меня с летом и отдыхом.