За вкусными коктейлями все привыкли ходить в бары, количество которых стабильно растет. Но кто мешает приготовить идеальный коктейль дома и еще больше удивить гостей. Vogue.ua попросил трех барменов приготовить по одному коктейлю, которые несложно будет повторить и не профессионалам. Объединяет всех их основа – водка Distil No.9, но вкусы и настроение при этом получились абсолютно разные.
"Предугадать, что именно сегодня приготовить постоянному гостю, чтобы было вкусно, уместно, интересно – это целый творческий процесс, а главная награда этому улыбка и хорошее настроение", – рассказывает Максим Пономаренко, бармен одного из самых атмосферных киевских заведений ZigZag. Его коктейль называется Jade и точно понравится тем, кто ценит баланс и во внешнем виде коктейля, и в его вкусе.
Ингредиенты:
Водка Distil No 9 – 50 ml
Яблочный сок – 30 ml
Тимьян – 2 веточки
Лимон – 20 ml
Ванильный сироп – 20 ml
Просекко (наливается сверху) – 30 ml
Украшение: лист бамбука и тимьян
"Это моя страсть и работа по призванию, ведь искусство миксологии яркое и безграничное, а ароматы и вкусы бывают обаятельными и экзотическими, они могут ошеломлять и в то же время раздражать, но всегда будут существовать композиции, удивительность которых не оспаривается, своей простотой и чувственностью", – рассказывает шеф-миксолог с 12-летним стажем, победитель множества конкурсов, Марина Левадная. Для нас на основе водки Distil.9 она приготовила коктейль под названием Color Plays – то, что надо в самом начале весны.
Ингредиенты:
Водка Distil No 9 – 40ml
Гранатовый ликер – 15ml
Апельсиновый ликер – 15ml
Просекко – top 100ml
Украшение: гранат, мята
"Идеальный коктейль для меня, тот, который позволит гостю почувствовать какие-то новые переживания, либо же отнесет его в глубокие личные воспоминания. При этом, имея правильный баланс, качественные и натуральные ингредиенты – стремлюсь к тому, чтобы эти позитивные эмоции здесь и сейчас, никогда не шли вместе с сожалением о физическом самочувствии гостя после", – делится бармен Богдан Бурковецкий, работающий на одной из самых интересных площадок города – отеле Bursa. Его коктейль называется Hugo #9 и понравится поклонникам свежих нот в напитках.
Ингредиенты:
Водка Distil No 9 – 50 ml
Ликер из бузины – 20 ml
Сироп и мед из акации – 10/10 ml
Лимонный фреш – 30 ml
Украшения: листья мяты