Де зупинитися у Лондоні: бутик-готель Vintry & Mercer
Бутик-готель Vintry & Mercer зваблює таємним баром, рестораном на даху з панорамним краєвидом і затишком сьютів в історичному кварталі лондонського Сіті повільного й усвідомленого життя.
П’ятизірковий Vintry & Mercer розташувався в діловому центрі Лондона – за кілька сотень кроків від величних вод Темзи. Його назва відсилає до часів, коли квартал Вінтрі був осередком винарів, а Мерсер славився торгівлею вишуканим шовком і дамастом. Оаза затишку й спокою для сучасних мандрівників, готель пропонує 92 індивідуально спроєктовані номери та сьюти у форматі bespoke, які легко трансформують частину простору в робочий мінікабінет. У дизайні зчитується любов до минувшини в сучасному прочитанні: тактильний шовк, шкіра й темне дерево, авторські шпалери – репліки старовинних карт. Розслаблено поснідати можна в ресторані Vintry Kitchen на першому поверсі готелю. А на вечерю піднятися на дах, до Mercer Rooftop із захопливою панорамою Лондона – від куполу собору Святого Павла до гострого шпиля 95-поверхового хмарочоса The Shard. Тут подають тартар із вирізки герефордської яловичини з чорною ікрою, котлети з корнуольського краба з маринованим огірком та запеченого морського окуня в соусі з білого вина.
На цокольному поверсі, з окремим входом із Гарлік-Гілл, схований спікізі-бар Do Not Disturb – місцеві завсідники майже конспіративно скоротили його назву до DND. Інтер'єр цитує естетику бутлегерських закладів Нью-Йорка 1920-х: стіни прикрашають портрети дівчат із бродвейських ревю "Безумства Зігфелда" початку XX століття. Тут, у напівтемряві, подають виняткові вина й авторські коктейлі, як-от Born a Star із маракуєю та шампанським і Some Like It Hot з текілою, манго та зеленим чилі. Завершити насичені зустрічами й подіями дні в діловому районі Лондона можна саме тут – зі смаком і задоволенням. А якщо стане сил, після келиха можна прогулятися вздовж річки й "видихнути день", щоб на-ступного ранку знов увірватися в ритм галасливого Сіті. Вдень варто завітати до Tate Modern – музею, розташованого за десять хвилин неспішної прогулянки від готелю. Шлях туди пролягає через міст Міленіум, де сходяться різні епохи: велич барокового собору Святого Павла з одного боку й сувора індустріальна естетика Tate – з іншого.
