ВЫСТАВКА UKRAINE IN VOGUE

В Париже состоится Чемпионат мира по кондитерскому искусству

30 января 2018

С 3 по 6 февраля Париж принимает Чемпионат мира по кондитерскому искусству Mondial des Arts sucres 2018. Соревнование проходит каждые два года и открывает миру настоящих гениев кондитерского искусства. В 2018 Украину будет представлять команда опытных бренд-шефов DGF International Culinary School – Владимир Прищепа и Екатерина Крыжановская. Оценивать участников будет жюри знаменитых во всем мире шеф-кондитеров, большинство из которых обладатели титула MOF (Meilleur ouvrier de France). 

Шоколадная скульптура

Тема Чемпионата 2018 звучит как «Ремесло. Роскошь по-французски» и делится на пять подкатегорий: гастрономия, искусство сервировки и декора стола, мода, техническая точность (ювелирные изделия, часовые механизмы), аксессуары для ухода (парфюмерия и косметика). Сборная Украины представит вариации на подтему «Парфюмерия и косметика». За четыре дня команды из разных стран продемонстрируют:  карамельную скульптуру, шоколадную скульптуру, композицию из карамели и шоколада, десерт на тарелке, антреме, порционное мороженое и два вида конфизери.

шоколад ·

Еще в разделе Lifestyle

Популярное